幸水／豊水／新高

太陽を十分に受けて丁寧に育てた
みずみずしく、食感もきめ細かな梨。食味の良さが自慢です。
梨は漢方薬にも使われていたように、美容や健康にもよい果物。
朝お召し上がりになることをお勧めします。

８月末に収穫される梨の代表品種。
果肉は緻密で多汁。
甘味が強く酸味は控えめです。

　

幸水に次ぐ主要品種。
果肉は柔らかく、多汁で酸味が少しあるのが特徴。甘味も強く、食味は濃厚です。

　

10月に収穫する晩生品種。
大きいものは１kg以上にもなる大玉品種で酸味がすくなく、くせのない甘味が特徴で根強いファンが多い梨です。
見た目の大きさと食味の良さで、贈答用としても人気があります。

《梨の栽培の工夫》

樹を丈夫に育てる：元気な土に立つ果樹は、本来の生命力を発揮してのびのびと育つことができるのです。良い土壌づくりをすると、無駄な農薬や肥料を使わずに育つことができるのです。
枝の管理：梨の枝は、太陽に向けて立つように固定します。葉がたくさんの光を浴びて、自ら栄養を作り出せるようにするためです。一般的にはこんなことまでしないんです。とても手間がかかりますから…

梨の原産地は中国で、漢方薬としても利用されています。
果実には食物繊維が多く含まれ、「コレステロール」を吸収しにくくしたり、「便秘解消」に効果があります。また、その他の成分により「むくみ」を取ったり「血圧を下げる」「二日酔い」等に効果があると言われています。