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果物の直送 Nature Farm -渡辺果樹園- 

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Nature Farm
渡辺果樹園
新潟県三条市井戸場143
TEL: 0256-34-5470
FAX: 0256-47-3922


info@nature-farm.com
 
 

果物のご紹介

  肥料・農薬をできるだけ抑えて有機肥料を使い、太陽の光を葉に沢山受けさせ、本来の味を引き出すよう精魂込めて栽培した「元気な果物」です。
 
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【ぶどう】 ロザリオ・ビアンコ|ロザリオ・ロッソ|巨峰 【 梨 】 幸水|豊水|新高 【西洋ナシ】 ル・レクチェ

 

ぶどう

栽培ポイント 〜 実の管理 〜 

ロザリオビアンコ

ロザリオ・ビアンコ

マスカットに匹敵する最高品種で、濃厚でクセのない甘さが高級フルーツ店でも人気急上昇のぶどう。

おすすめの食べ方としては、皮ごとたべるより、限りなく薄い皮をむいてから口の中に放り込んでみてください。きっとあなたは、無意識のうちに次のビアンコを優雅にむいてるはずです。
 
 Nature Farmのロザリオ・ビアンコは、東京の一流果物専門店にも並ぶ自信作です!!是非一度ご賞味下さい。 上品な味で、ご贈答にお勧めです!

ロザリオロッソ

ロザリオ・ロッソ

赤いロザリオ(ロッソはイタリア語で赤)。
ロザリオビアンコと並べると、その赤と白のコントラストがとても魅力的です。親がロザリオビアンコの為に味も近く、糖度が高いながらもくせのない爽やかな風味は誰にでも好まれると思います。

巨峰

巨 峰

昭和12年誕生。
大粒(1粒15〜18g)で、品質にも優れ、従来のぶどうの観念を一変せしめた逸品。口の中ではじける果汁と甘味と酸味のバランスが絶妙です。現在では日本におけるぶどうの代表格!


 

 

梨

幸 水

8月末に収穫される梨の代表品種。
果肉は緻密で多汁。甘味が強く酸味は控えめです。
 

豊 水

幸水に次ぐ主要品種。
果肉は柔らかく、多汁で酸味が少しあるのが特徴。甘味も強く、食味は濃厚です。
 

新 高

10月に収穫する晩生品種。
大きいものは1kg以上にもなる大玉品種で
酸味がすくなく、くせのない甘味が特徴で
根強いファンが多い梨です。
見た目の大きさと食味の良さで、贈答用としても
人気があります。



西洋ナシ

栽培ポイント 〜 追熟 〜 

ルレクチェ

ルレクチェ

数ある西洋梨の中でも栽培が難しく、生産量が少ない貴重品。食べごろに熟したルレクチェは独特のとろけるような舌触りと優雅な甘さを持ちます。なめらかでエレガントな高級感は、贈答に最適。
 
そのまま味わうも良し、貴腐ワインをかけたり、シャンパンに入れたりして食せば、おしゃれな味を楽しめます。

秋、収穫してから追熟し、12月が食べ頃。
Nature Farmでは、この追熟の時に、クラシックを聴かせて寝かせるのです。また「蔵追熟」は、理想に近い極低周波が流れる土蔵に運び追熟したものです。人間が瞑想状態に入りやすい環境で、ルレクチェにも、癒しの力が備わるように…


 

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